GRINDSTED® PECTIN RS 400

Descripción
Grindsted® Pectin RS 400 es una pectina de alto metoxilo, de gelado rápido, estandarizada con azúcares. Es un polvo manufacturado de cáscaras cítricas y tiene un color con una variación natural de crema a dorado.

Áreas de aplicación
Jaleas y preparaciones de frutas con alto contenido de azúcar (>60% SS); preparados de fruta con pedazos o frutas enteras, etc.

Beneficios
• Soluciones y geles de alta transparencia y excelente liberación de sabor.
• Tiempo de gelado corto.

Presentación
Caja de cartón corrugado de 25 kg.